1. 先在锅里放适量菜油,油热了放入大蒜和姜爆香
2. 再放入干辣椒(干辣椒要先切好)一起翻炒几下
3. 这时把青椒倒进去翻炒几下再放入一点盐便可起锅咯
4. 另起一个锅,倒入适量的油,将瘦肉放进去翻炒再把刚刚炒好的青椒放在一起翻炒几下