1. 1⃣️加盐 酱油 油 鸡精 葱花于肉末里腌制半个钟头2⃣️用打蛋器将鸡蛋打散3⃣️热锅下油用勺子舀一勺蛋液于锅里,要用中小火,再用汤勺舀一勺馅料平铺于蛋液上面后,最后用筷子和炒勺将蛋对翻过去合上。4⃣️依次做好再将蛋饺全放入锅里加点水中火煮,因为之前那样煎的肉末还是半熟的,待收汁后盛出。
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