1. 大火煮水,水开后加少许盐(不需要一勺),意粉全入锅后换中火煮软。自己拿捏软度,一定要耐心。大概15分钟就软了,关火后上碟摊凉,可以先试看软不软。
2. 猪肉/牛肉洗净剁碎,胡萝卜 白洋葱适量加进肉中一起均匀剁碎,加上番茄一起剁小颗。放一旁待用。(胡萝卜 白洋葱可根据...[ 查看全文 ]