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猴头菇淮山煲排骨的家常做法
薏米淮山排骨汤的做法步骤
1. 淮山去皮,薏米提前泡一晚,老姜几片
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2016-04-16
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排骨
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猴头菇煲鸡的家常做法
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猴头菇炖三黄鸡 材料 用料原材料:三黄鸡350克,猴头菇100克,莲子、陈皮各5克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。 做法 1、三黄鸡斩块汆水,猴头菇冲水待用,莲子、陈皮洗净,姜切片待用。 2、净锅上火,放入清水、三黄鸡、姜片、莲子、陈皮、猴头菇,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。 功效 野生猴头菇与海参、燕窝、熊掌齐名,含有丰富的氨基酸、维...
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猴头菇炖排骨的家常做法
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家常菜
1.猴头菇放入温水中 2.加入少量的食用碱 3.将碗盖盖上,尽量让猴头菇完全浸泡在水中 4.等到猴头菇完全泡开后剪去根蒂部 5.将猴头菇中的水份全部挤出,然后泡清水,反复清洗去掉碱味 6.至水完全变清后就可以做了 7.排骨焯水 8.捞出备用 9.将焯好的排骨放入锅中,加适量的清水和姜、蒜和葱段 ...
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猴头菇的食疗价值-猴头菇的家常做法
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猴头菇
猴头菇菌袋通常打3~4个接种穴,为防止“病从口入”,接种时严格做到“三要求”,一是袋温应降至28℃以下方可接种;二是菌种要预处理,即刮除表层老化的菌丝和已形成瘤状或珊瑚状子实体;三是选择晴天晚上或清晨接种,接种严格按照无菌操作进行。 猴头菇的食疗价值-猴头菇的家常做法 猴头菇的食疗价值 药性:性平、味甘。利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益...
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猴头菇煲鸡汤的做法
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猴头菇煲鸡汤怎么做最好吃怎么做猴头菇煲鸡汤好吃 猴头菇煲鸡汤 食材: 土鸡(1/4只),猴头菇(1个) 辅料: 老姜(30公克),水(600㏄),米酒(1大匙),盐(1小匙) 做法: 1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.猴头菇洗净切片;老姜去皮切细丝,备用。 3.将作法2所有的材料、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖加入米酒略焖即可。 猴头菇焖鸡 ...
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猴头菇煲汤的做法
1猴头菇用清水浸泡湿润,大约浸泡2小时。2准备汤料:红豆、扁豆、云苓、土茯苓,清水浸泡备用。3准备适量的木棉花干,用清水浸泡一下,备用。4鹧鸪和猪展肉飞水处理。 5冷水加入汤料、姜片、蜜枣,大火烧开水。6水烧开后加入肉类,转为慢火。7盖锅,慢火煲90分钟左右。熄火前加入食盐调味即可。 烹饪技巧:祛湿汤汤料主要有云苓,土茯苓,赤小豆,扁豆,木棉花,适合雨季的南方人饮用。老火汤煲汤...
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猴头菇煲乌鸡的做法图解
猴头菇乌鸡汤 1. 乌鸡一只 2. 清洗干净后,剁件 3. 猴头菇泡发后, 清洗干净 4. 红枣、枸杞、生姜备用 5. 把第2、3、4步的所有材料倒入砂锅内 6. 加入适量清水,上炉大火煮开后,转小火慢炖2小时 7. 后加入枸杞再煮15分钟关火,加盐调味食用即可 猴头菇煲鹧鸪 1. 猴头菇用清水浸泡湿润,大约浸泡2小时 2. 准备...
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正宗猴头菇炖排骨的做法
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。 1猴头菇泡洗净泡发,切小块在次泡水,排骨切块,生姜切片。 2将猴头菇,连同水一起倒入锅中,倒入排骨和姜片开大火煮。煮开后撇去浮沫,转小火慢煮1个小时,出锅前加适量盐和胡椒粉。 烹饪技巧:猴头菇要煮至软烂如豆...
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新鲜猴头菇的家常做法 美味的猴头菇在家做
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养生食谱
新鲜猴头菇的家常做法 美味的猴头菇在家做 新鲜猴头菇可以制作出很多美味的佳肴,而且新鲜的猴头菇营养价值更好,味道更鲜美,那么大家知道新鲜猴头菇的做法吗?新鲜猴头菇怎么吃味道好呢?下面图老师小编就为大家介绍一下新鲜猴头菇的家常做法吧。 新鲜猴头菇味道非常的鲜美,而且做法比较多,下面大家就一起来看看如何制作出美味的猴头菇佳肴吧。 做法一 材料 ...
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猴头菇炖排骨的吃法
猴头菇炖排骨 1. 猴头菇 2. 猴头菇提前泡发好,排骨切段,葱切段,姜切片,蒜对半切开,猴头菇撕成块 3. 锅加清水烧开,加入料酒,姜片,下入排骨焯水,打去浮沫 4. 捞出 5. 炒锅入油烧热,下入葱姜蒜,花椒,大料爆香,下入排骨煸炒 6. 加入酱油炒上色 7. 下入白糖,料酒,猴头菇,水加至没过食材,大火烧开,小火慢炖20-30分钟 ...
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猴头菇是一种比较名贵的菌类,对此有些料机的都知道,而且它的营养价值也是很高的,那么大家知道猴头菇都有哪些营养价值吗,还有应该怎么吃才能够体现出猴头菇的美味吗?下面图老师小编就来带大家了解一下。 猴头菇(学名:Hericium erinaceus;英文名:Lion's Mane Mushroom,Bearded Tooth Mushroom),又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。 猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、...
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猴头菇的做法
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虫草花猴头菇咸肉汤的做法 虫草花猴头菇咸肉汤做法和步骤1响螺片用凉水浸泡2-3小时泡软,猴头菇用凉水泡1小时候泡发,芡实和虫草花用凉水泡10分钟。 2用手指把猴头菇里的黄水尽量挤干,以免汤中有苦味。 3咸肉切成丁。 4把所有的煲汤食材放入沙锅中,倒入足量的水放到炉灶上煮开。 5开锅后撇掉浮沫,后放入姜片。转小火煲2小时,剩下的工作就交给时间了。 6用猴头菇煲汤,我还放了可以增...
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猴头菇的家常泡发 猴头菇有哪些功效
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养生食谱
猴头菇的家常泡发 猴头菇有哪些功效 猴头菇,又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。平常的猴头菇都是干的,那么怎样泡发猴头菇呢?接下来就一起看看吧。 一、干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发: 1、先将猴头菇用清...
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猴头菇怎么吃 猴头菇有哪些的做法
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猴头菇怎么吃 猴头菇有哪些的做法 每种食物都有它自己的食用方法,每种做法的不同,在味道和口感上,都会有很大的差距,因此在制作新鲜猴头菇怎么吃上,我们很多人都有着不同的研究,在猴头菇的制作方法上,可以选择一些简便的方式,这样制作出来的更美味些。 新鲜猴头菇怎么吃 新鲜猴头菇怎么吃,它的方法较多,尤其是顿、炒、煲汤,都是很好的选择,而且在搭配食材上,和任...
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猴头菇煲鸡汤的图解教程
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猴头菇饼干的做法步骤 1. 猴头菇洗净,太阳下晒干,或者烤箱烤干,用料理机打碎,取30克备用。 2. 软化的黄油加入白砂糖打发。 3. 分三次加入蛋液,每加一次都打匀。 4. 加入面粉和猴头菇碎...
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猴头菇玉米排骨汤的做法
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猴头菇玉米排骨汤的做法步骤 1. 将猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时, 2. 把猴头菇中间的硬芯剪掉 3. 将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净 4. 排骨斩...
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猴头菇家常做法有哪些
鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首。下面就介绍一下鲍鱼的家常做法。 1把鲍鱼剔出来,摘掉内脏,切成小片,黄瓜切片,我这里是四只大鲍鱼,大概每只我的手掌大小,但是摘完了也就没多少了。 2锅中烧开水。水开后,将鲍鱼片焯一下,马上捞出来,以防变老。捞出备用。 3锅中放油。油热后,爆香葱姜片。...
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猴头菇排骨汤的教程
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猴头菇排骨汤的做法步骤 1. 先把骨头过一下水,然后把猴头菇切块加点葱就好了 小贴士 猴头菇有点虐带苦味, 猴头菇排骨汤的做法步骤 1. 猴头菇一个能吃2人份 2. 泡了8小时的菇洗干净和排骨一起中火炖5小时 ...
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龙井猴头菇虾仁的家常做法
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龙井猴头菇虾仁 1.将虾去克,挤出虾肉,盛入小竹箩里,用清水反复搅洗至虾仁雪白,盛入碗内,放入精盐和鸡蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入湿淀粉、味精拌匀,放置一小时,使调料渗入虾仁,待用。2。龙井新茶用沸水50毫升泡开(不要加盖),放一分钟,滗出茶汁30毫升,剩下的茶叶和余汁待用。 2.芦笋切段胡萝卜切小片分别在开水中煮熟过水。沥干。 3.猴头菇洗净用手分成小朵。也在放了姜 ,盐的水中稍...
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滋补猴头菇鸡汤的家常做法
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猴头菇乌鸡汤 1. 乌鸡一只 2. 清洗干净后,剁件 3. 猴头菇泡发后, 清洗干净 4. 红枣、枸杞、生姜备用 5. 把第2、3、4步的所有材料倒入砂锅内 6. 加入适量清水,上炉大火煮开后,转小火慢炖2小时 7. 后加入枸杞再煮15分钟关火,加盐调味食用即可 猴头菇玉米土鸡汤 1. 鸡肉在凉水中煮开去除浮沫捞出 2. 猴头菇...
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猴头菇排骨汤的吃法
猴头菇排骨汤 1.锅中放油,油热后,倒入生姜爆香 2.倒入排骨翻炒至变色 3.倒入高压锅中 4.放入高压锅,加少许葱,和水煮开,水开后再煮20分钟关火备用 5.猴头菇洗净 6.用手撕成小块,不停的洗泡至猴头菇变软 7.放入开水中焯一下去苦味取出 8.将猴头菇倒入排骨汤中 9.再倒入切成滚刀状的瓠子,煮至瓠子熟,加少许盐即可 素中荤 — 猴头菇排骨汤 1、扇骨清洗干净,切块冷水烧开,去浮沫; 2...
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