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鲍汁香菇酿肉的做法

鲍汁香菇酿肉的做法步骤

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鲍汁香菇酿肉的做法图解1

1. 1 将瘦肉切块剁成肉泥(这期间有点费时间),剁好之后装进大碗依次的加入胡萝卜粒,鸡蛋清,辅料(葱花,盐,鲍汁,酱油,生粉),不停的搅拌,搅之肉泥呈粘状,便可放置一旁腌。
2 把干香菇用水泡来,泡好挤干水分,切去蒂,这个时候肉也差不多腌好了,可以开始装在香菇上了,装的时候记得压实点,这样煎了才不会掉出来。
3 热锅,锅里不要有一点水分,锅热后倒油(油可以多一点,因为香菇吸油...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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