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彩椒炒肉丝基本做法

彩椒炒肉丝的做法步骤

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1. 瘦肉切丝(我感觉每次都不是丝,刀工在哪)加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟,彩椒随意切成喜爱的形状,姜切丝

2. 下油热锅,加入姜丝爆香,倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用

3. 继续下点油热锅,倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身,加入肉丝继续拌炒均匀,加一勺蚝油、一点盐调味,淀粉兑水勾芡即可

小贴士

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2016-04-16 标签:

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