1. 1,把排骨洗干净,用开水汆一下,把上面的血泡子撇干净。捞起来备用。
2. 在把汆好的排骨放入锅里加水在加点姜炖,先大火炖20分钟,在转为小火。如果喜欢吃熟点的就多炖会,可以根据个人爱好来。
3. 最后加上西红柿,姬菇。把西红柿炖烂后汤更香,最后加盐,鸡精。如果不喜欢吃姬菇的朋友可以不加。