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豆花牛肉的图解做法
豆花牛肉的做法步骤
1. 牛肉洗净切片,加入料酒、淀粉、生抽、少许盐腌制20分钟。
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2016-04-16
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豆花牛肉
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凉拌豆豉牛肉 快手菜---- 凉拌豆豉牛肉 牛肉,不会做菜的时候,我一直买的是熟牛肉回来切片就搞定了,如今厨艺渐增,熟牛肉对于我来说已经是“浮云”,可以忽略不计啦!这个季节我最爱的就是我改良版的罗宋汤,一下子可以征服所有的食客!凉拌牛肉也是前些天在博客看到嘟妈做滴,因为是快手菜,我立马回家炮制,一定就成功了,事后我跟妈妈详细分析了这个菜,终于新月版“凉拌豆豉牛肉”新鲜着...
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豆花牛肉正宗做法/步骤: 1.牛肉片加盐,鸡精,料酒,生抽,淀粉拌匀再加2滴油上浆 2.嫩豆腐切小块,在加了盐的开水里汆烫一下装盘备用 3.热锅入油,七成热,下姜片,蒜茸,香辣酱煸香后加一碗高汤烧开,放少许盐和鸡精调味,把浆好的牛肉片放下去烫熟,连汤一起浇在豆腐上,撒上葱花和芝麻,香香滑滑的豆花牛肉...
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