1. 鹌鹑叫档主宰好后回家洗净斩件,瘦肉洗净切大块,放开水里焯出泡沫捞起
2. 冬菇泡软洗净,干淮山、无花果、杞子洗净,红枣洗净去核。
3. 砂煲里放适量清水煲开,将所有材料放进去大火煲沸转小火煲1.5小时即可。喝时可加盐调味
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