1. 把蒜苔洗干净切成小段备用,葱花姜切丝备用,瘦肉切成细的小条
2. 锅里放油,稍多一点,油热后放瘦肉翻炒,一定要炒出香味,然后放入葱花姜
3. 等到葱花快炒焦时,倒入蒜苔,不断翻炒,这时会听到叭叭油炸的声音,炸的差不多时倒入一点酱油(味达美最好),翻炒几下放入盐。
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