1. 第一步,放水入锅,加些盐和一点油,水开放油豆腐,焯一下第二步,放油,油热后放肉翻炒,当肉变白后加点生抽,放碎辣椒,葱段,翻炒一两分钟后,加油豆腐继续炒一会,就加一点水,不要太多,加盐入水中。水开后煮一会,翻炒收汁。装盘
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