1. 青豆粟米胡萝卜丁开水煮熟,鸡肉切丁黄酒淀粉上浆,洋葱切丁备用,如果不用鸡肉其他任何肉类或火腿都可以
2. 鸡肉先用少许油炒到七分熟盛出,锅里放黄油炒洋葱至软,下白饭炒松,再倒入青豆鸡肉等食材,撒少许盐1g左右,出锅装盘