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原味多汁牛排的做法
【原味贝果】的做法步骤
1. 除黄油外的所有材料混合揉至面团光滑
拉开面团检查膜的状态的话差不多是到扩展阶段的样子
(膜比较厚而有韧性,戳破孔的话看边缘是不光滑的锯齿状)
然后加入黄油揉匀
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2016-04-16
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牛肉
原味多汁牛排的做法
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怎样做原味牛排沙拉才好吃
烤牛排沙拉 1. 牛排自然解冻,煎锅内放黄油,然后放入牛排两面略煎! 2. 烤箱200度预热,放入煎好的牛排略烤三分钟 3. 小黄瓜洗净,加少许盐,白糖,白醋拌匀腌渍一下 4. 腌好的小黄瓜垫底,上边摆切成小块的牛排!牛排上边淋上黑椒汁即可 5. 牛排沙拉 1. 牛肉切块,均匀涂抹盐和黑胡椒后腌制10分钟入味待用。 2. 将切好的蒜头,蘑菇,水芹菜...
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龙虾和螃蟹算是一对好兄弟,龙虾盛产在夏天,而螃蟹就盛产在秋天。秋天的螃蟹一个个都是肥美多汁,让人意犹未尽。经常会蒸一锅螃蟹来招待亲戚朋友。想知道清蒸螃蟹的做法以及螃蟹怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。 方法一 材料 螃蟹1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,麻油15克,香醋50克,白糖味精各少许。 做法 1、将姜末放在小碗内,加事先熬熟的酱油、白...
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鲜嫩多汁的肋眼牛排怎么做最好吃怎么做鲜嫩多汁的肋眼牛排好吃 DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿玉米饼 食材: 鸭腿(两只),咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒(适量) 辅料: 料酒(1勺),白糖(2勺),醋(1勺),水(1杯) 做法: 1.鸭腿两只,用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀,放1小时 2.热锅热油,把鸭腿有皮的一面,放进去,煎到皮下的油都出来 3.2~3...
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教你煎出最原汁原味的牛排 1. 买来的牛排在室温下静置一段时间。 2. 准备好盛牛排的盘子,放入160度的烤箱内加热。 取一口煎锅,大火烧热。(我用的是有底纹的铸铁锅) 转中火,把牛排丢进去,A面先煎1分半,旋转45度,再煎1分左右煎出十字焦纹。煎的同时撒上现磨黑胡椒碎和粗海盐...
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美味香肠 香肠是我们过年的传统美食了。每到春节前,家家户户窗口、阳台上都挂着香肠、腊肉、腊鱼什么的,让人感觉到浓浓的年味。 小时候一直是外公外婆和母亲在操持着这方面的事情,鸟儿从来就是坐享其成,想想那时的我真是幸福,只是那时候身在其中的我并不知道自己是如此的幸福。所以人总是在失去的时候,才知道宝贵!唉! 母亲已经走了10年,这10年除了偶尔过年回大哥那能吃到妈妈灌的香肠...
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翠薇之子
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黄油室温融化,加入幼砂糖,用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白,体积明显增大 分次将蛋液加入黄油内,每次都将蛋液充分打均匀 筛入低粉 ...
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原滋原味的山鸡汤的做法
原滋原味的山鸡汤 1. 鸡肉切块后,把鸡身上厚的油脂去掉,冲洗干净。 2. 锅里水烧开后,倒入鸡块焯几分钟,去血水和浮沫。 3. 捞出鸡块放汤碗里,加适量水、料酒、姜片、枸杞,放高压锅里隔水炖。小火慢炖30-40分钟为宜。
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原味芝士蛋糕 材料 低粉60克,MG奶油奶酪250克,黄油10克,蛋2个,糖50克 做法 1.黄油切小块提前隔热水融化 2.蛋黄加糖,混合干性蛋白 3.筛粉,加融化黄油 4.入6寸活底模 5.中下层180度30分钟 6.凉后很容易就脱模了,分成2片分别放在2个6寸模底,最上层不平的可以用刀削去 7.奶油奶酪放在窗口中回温,隔热水打至顺滑,糖和蛋黄继续打至顺滑,加淡奶油 8.筛低粉,加自制香草精,混...
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美式松饼(原味) 粉类过筛,倒入盆中,在中间部位弄个凹槽。 鸡蛋打散 加入细砂糖和蜂蜜。 搅拌至鸡蛋无黏性,产生少许白色泡泡时,倒入牛奶一起搅拌均匀。 倒入融化的黄油和香草精搅拌...
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