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香菇青菜烧排骨基本教程
香菇青菜烧排骨基本教程
香菇青菜烧排骨的做法步骤
1. 干香菇提前一晚洗净,用清水泡发。
2. 排骨洗净;上海青洗净掰开;葱姜蒜切段。
3. 热锅热油,葱姜蒜和干红椒下锅爆香后,倒入排骨翻炒。
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2016-04-16
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香菇青菜烧排骨基本教程
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香菇青菜烧排骨 1、干香菇提前一晚洗净,用清水泡发。 2、排骨洗净;上海青洗净掰开;葱姜蒜切段。 3、热锅热油,葱姜蒜和干红椒下锅爆香后,倒入排骨翻炒。 4、排骨略微变色后加入料酒、盐、老抽炒香,将香菇连泡香菇的水一起倒入锅内。(使水没过排骨即可) 5、加入蚝油、红糖,大火使汤烧开后转小火,盖上锅盖焖40分钟—1小时。 6、倒入上海青,翻炒匀后盖上锅盖焖一两分钟即可出锅。 香菇红烧...
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