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美味牛肉干的图解做法
美味牛肉干的图解做法
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1. 2斤牛肉,洗净备用
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2016-04-16
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美味牛肉干的图解做法
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秘制麻辣牛肉干的做法步骤 1. 牛肉洗净后切块下锅煮开去油泡后换清水再煮 2. 煮至7成熟沥干水分 3. 切成条1cm*5cm沥干水分 4. 倒入菜籽油待油泡散尽关火降低油温倒入牛肉条小火...
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牛肉干的做法步骤 1. 牛肉切成小条 2. 烧水 3. 放入牛肉,我加了半个柠檬(柠檬挤出汁,再放进去) 4. 水开后捞出 ...
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麻辣牛肉干的做法步骤 1. 黄牛肉洗净、剔去筋膜,切成0.6-0.8cm粗细、5cm左右长度的条 2. 加姜葱、生抽、精盐、酱油和料酒码味,腌制10分钟 3. 炒锅置旺火上,下菜籽油烧至8成热,下牛肉条炸 ...
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风是冷冽的风
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超麻辣牛肉干的做法步骤 1. 调料(忘照酱油) 2. 牛腿肉洗净,除去大部分筋膜 3. 锅中加清水没过牛肉,姜三片,和牛肉同煮,开锅后撇去血沫,中火把肉煮透,汤留两勺备用。我把肉一切两块,煮了二十分钟,同学们视自己牛肉块大小调整时间。 ...
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牛肉干的做法步骤 1. 牛里脊切片,大概0.5厘米厚。用温水浸泡半小时,中间换一次水。清除牛肉内的血水。 2. 牛肉汆水,水里加20毫升料酒去腥。之后用冷水冲洗干净。 3. 汆水后的牛肉放锅内翻炒一下,中小火,这一步是去除多余水分。 ...
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如何自制牛肉干?牛肉干的做法
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把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一个小时,充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好后倒掉血水,把牛肉片的水分挤干,挤干后放入切好的葱和姜,料酒,少量盐,腌制30分钟。 如何自制牛肉干?牛肉干的做法 自制牛肉干 做法一: 材料:肉、干红辣椒、花椒、葱、姜、生抽、老抽、料酒、芝麻、盐、白糖 做法步骤: 1、牛肉切片,厚度自己决定,厚度炒制时间长一些,不宜掌握。 ...
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辣咖喱牛肉干的做法步骤 1. 准备调料 2. 牛肉切片备用 3. 锅中到油 4. 煸炒葱段,姜片,八角,干辣椒, 5. 放...
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牛肉干的做法与步骤 1. 卤牛肉切条 2. 一块块码在铺了锡纸的烤盘里 3. 光波炉180度烤15分钟 4. 时间到后把牛肉全部翻个面再180度烤15分钟 5. 烤好的牛肉干在干燥处晾干半天 6. 装入保鲜盒放入冰箱中 牛肉干大讲堂 ...
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原味牛肉干的做法步骤 1. 准备好材料 2. 切片,然后过一次开水,然后放高压锅煮熟,捞出来放平底锅煎干水分,沾上咖喱粉放烤箱烤20分钟,100的火候。 3. 成品。 大喜大牛肉粉试用之自制原味牛肉干的做法步骤 ...
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风味烤牛肉干的做法图解
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风味烤牛肉干正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉切大块入锅烧开,放一块生姜去腥。 2. 煮十来分钟后拿出来冲冷水让肉紧一下,滴干。 3. 用手把牛肉顺肉纹路撕成小条块。 4. 加入酱油,糖,百里香,孜然腌一小时。 5. 冷锅放油,下香叶八角桂皮,油七成热放腌好的牛肉炒一下。 6. 加入盐,白芝麻,关火,加一勺蜂蜜 7. 放入烤盘,入烤箱。 8. 180度烤15分钟后,拿出来反一下,然后再180度15分钟...
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秘制风干牛肉干的做法步骤 1. 牛肉放清水里侵泡两个小时去除血水,切大条后把所有调料放一起拌匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏八个小时以上入味,盐不要太多,否则风干后咸 2. 腌渍后放烤架上自然风干 3. 正面发干后翻另一面风干,一般两天即可,爱...
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咖喱牛肉干的做法步骤 1. 一般情况我都买大黄瓜条,一整条不浪费,全瘦,嫩…切成七八毫米的片,清水冲洗血水 2. 锅里加水,肉刚好在水中就行,放入姜、葱、料酒,中火煮,开锅两分钟后捞出在另备的热水中清洗下。 3. 洗好后的牛肉放锅中炒干...
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牛肉干的家常做法的做法步骤 1. 第一步:去血水 将各种配料洗好切好,牛肉切成半斤左右的块状放进锅里,加入冷水淹过表面,加入盐和适量料酒一起烧,刚开始水会呈现白色,这个时候会开始出现泡沫,在这个过程中把浮沫除干净,最后水烧开并且颜色变清以后就可以关火。 2. 第二步:切牛肉 取出牛肉用水冲洗干净...
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牛肉干做法 牛肉干的简单制作方法 牛肉的吃法真是越来越多,为了方便很多人喜欢制作牛肉干,超市也可以随处见到各种牛肉干的食品,十分受人欢迎,那么牛肉干是如何制作了。下面图老师小编将告诉大家牛肉干做法,自己就可轻松制作。 牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期,蒙古骑兵与牛肉干就有着不...
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芹菜牛肉干锅正宗做法/图解/步骤: 1. 1.所有食材洗净,牛肉切片用湿芡粉拌匀,白菜、芹菜切段,花菜切小块,小米椒切碎,姜和大蒜剁成沫。2.白菜放到康宁锅里铺满底,炒菜锅里倒入少许色拉油,冒烟就将一半蒜沫放进去,炒香了把花菜放进去翻炒几下倒入少许水盖上锅盖小火焖5分钟,水焖干放进少许盐起锅倒进康宁锅里。3.锅里倒进色拉油100克,油辣了放入拌好的牛肉过油就起锅放进碗里,油留下放入姜蒜...
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牛肉干的做法步骤 1. 第一步 牛肉切条 清洗干净 2. 第二步 擦干水分 以免烤的时候出水 3. 第三步 将牛肉分成两份 将原味烤肉酱倒入、放入圆葱、柠檬 拌匀 腌制1小时以上 ...
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