牛肉的吃法真是越来越多,为了方便很多人喜欢制作牛肉干,超市也可以随处见到各种牛肉干的食品,十分受人欢迎,那么牛肉干是如何制作了。下面图老师小编将告诉大家牛肉干做法,自己就可轻松制作。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期,蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘,在征战中。烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝,牛肉干在远征作战中起着很重要作用,因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。
原料:新鲜牛肉500克,辣酱要选择口味最好的。花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许芝麻5...[ 查看全文 ]