1. 牛肉切碎,花生掰开或切成两半。
2. 锅里倒正常炒菜那么多的油,开小火,炒牛肉末,变色后放花生继续炒,再放辣椒碎片。
3. 倒入黄豆酱,熬一下。起锅,趁热装进黄豆酱罐子里盖好。
4. 自然冷却后放冰箱冷藏10天,味道渗进去了就可以拿出来吃了。