1. 面活好,醒面。肉馅,打水,顺着一个方向搅拌到出胶。加一个鸡蛋,加老抽,十三香。
2. 香菇洗净切碎,大葱切葱米
3. 热锅凉油,加姜片,至姜片成黑色,关火,放凉
4. 讲油放入肉馅中,搅匀后放盐,最后放盐,最后放盐,重要的事情说三遍
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