1. 把肉、葱切丝备用,把花菜掰成小块(大小根据个人习惯)
2. 在炒锅中倒入适量的食用油,待油开后,放入葱花炝锅,待葱花变色后,放入肉丝
3. 待肉丝变色炒制半熟,倒入花菜,翻炒几下,倒入少许味极鲜酱油(或者老抽),再根据个人口味添加食盐
4. 添加食盐后翻炒,待花菜均匀上色后,倒入少许开水,防止糊锅,继续...[ 查看全文 ]