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玫瑰馒头的做法步骤
1. 准备材料。火腿肠,酸奶,火龙果洗净切块
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2016-04-16
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玫瑰馒头
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【玫瑰馒头】正宗做法/图解/步骤: 1. 和面团:可以直接所有材料混合揉成面团我用的是做披萨饼皮剩余的面团。所以面团内还含有黄油已经一次发酵完毕,加了红曲粉以后直接整形二发 2. 面团搓成长条。切成剂子 3. 压扁成厚圆片。5-6片一组如图这样叠起来 4. 卷起,中间压一道印子 5. 用手在中间处拧开。这样就得到2朵小花 6. 排在蒸笼中醒发15分钟 7. 大火将水烧开后转中火蒸15分...
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黄金馒头片的做法 黄金馒头片做法和步骤11、准备材料。 2、鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片。 3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟,均匀的裹上一层蛋液。 4、平底锅放适量油,将馒头片放入。 5、中小火煎至两面金黄即可。 6、趁热吃吧。 2此炸馒头简单易做,香酥松脆,色泽金黄。 3搭配牛奶或者纯豆浆,一顿丰富的早餐。 椒盐馒头片的做法 椒盐馒头片做法和步骤1馒头切片。鸡蛋打入...
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玫瑰馒头 1. 揉团子,醒发20分钟 2. 依次五张面皮叠起,卷起来,中间掐断分成两个,上蒸笼 3. 出炉
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正宗玫瑰馒头~的做法
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玫瑰馒头~ 1. 盆光面光手光~温水35度左右酵母泡打粉泡开,依次等量加入面粉先用筷子搅拌,等面粉变成雪花状用手揉成光滑面团。 2. 盖上湿布,把面团放到温暖的地方进行发酵。变成这种大胖纸而且蜂窝状就ok啦!然后就开始揉面。揉啊揉啊揉啊~唉~体力活! ...
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南瓜玫瑰馒头 1. 南瓜上笼蒸 捣成泥 2. 加入面粉 3. 牛奶加入 适量 4. 揉面的时候就可以加入一小勺酵母粉了 5. 这样就揉好了。发酵 6. 如图 取六...
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南瓜双色花卷馒头的做法 南瓜双色花卷馒头做法和步骤1准备老南瓜(图1)一个。尽量选皮硬色深的老南瓜。切出1/4,去皮切块,160克,上锅蒸熟(图2)。南瓜易熟,锅边冒汽后我又蒸了六分钟,停火焖了五分钟。3、取出趁热捣成泥,为了得到非常细腻的南瓜泥我用细网筛过滤了一遍。取125克南瓜泥,待南瓜泥温度下降到35度以下时加安琪酵母1.5克(图3),搅拌均匀。2加面粉210克(图4)。揉成光滑细腻有弹性的面团...
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枸杞玫瑰馒头的做法图解
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枸杞玫瑰花馒头 1. 40克枸杞洗干净,用水浸泡 2. 将枸杞和清水用料理机搅拌,用过筛滤出130克枸杞水 3. 将面粉、枸杞水、砂糖和酵母粉混合,揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛20分钟以上 4. 把面团擀成5毫米厚的薄片 5. 印出圆形 6. 取出四片叠在一起,中间放上花心,卷起来,再切一半即为玫瑰花形 7. 把玫瑰花馒头放在装有水的蒸锅里松弛3...
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准备食材:发酵面团和黑加仑葡萄干。 取一团面团揉成长条、压扁。 切3条,顶端不要切断。 ...
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香甜粉玫瑰馒头 1. 蒸/煮好一块紫薯,用量100g-200g随意,多一些颜色会偏紫色深一些更漂亮!用勺子碾成泥放凉(不提前晾凉后边直接揉开加入面团真的会很烫手) 2. 用少量温水融化2-3g酵母,分次加入面粉。渐渐揉成湿润的面团,揉得差不多时揉进紫薯,慢慢调出好看的粉紫色,直到面团变成一只光滑的粉胖子! 3. 将面团发酵至2倍大(如果家里有烤箱可以调至70度左右慢慢发酵40—60分钟)。取出...
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南瓜玫瑰馒头 1. 南瓜切薄片 上锅蒸熟 用勺子压成泥 凉后加入面粉里 加炼乳 奶粉 白糖 酵母用温水弄匀 和成面团 26度下发2小时 2. 面发好后 我是加的小苏打 醒20分钟 切成小剂 3. 擀成饺子皮 (请忽略我擀的不圆) 4...
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黑鹰1945
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紫色玫瑰馒头的家常做法
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1、紫薯去皮,切成小块,蒸熟。 2、把蒸熟的紫薯碾成粉状 3、把紫薯粉倒入面粉中 ...
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玉米玫瑰馒头的家常做法
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玫瑰花馒头 1. 食材 2. 南瓜去皮蒸熟 3. 再入料理机杯子打成泥 4. 酵母用少许温水和开 5. 南瓜泥,和糖拌匀面粉中 6. 加入酵母水,拌为面絮状 7. 和面光滑面团 8. 盖上湿布或保鲜膜,放温暖处发酵至1.5或2倍大 9. 把面团再揉为光滑面团进行排气,切等量剂子 10. 擀为圆片,五片层叠一起 11...
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林子爱颖儿
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黄玫瑰馒头 1. 所有的材料混合,和成不粘手的光滑面团。发1个小时 2. 把发好的面团擀成跟擀面杖差不多粗细的面条 3. 切1.5到2Cm的宽度 ...
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Jay昊哥
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麻酱玫瑰馒头的家常做法
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麻酱玫瑰馒头 1. 自发粉和好醒发20分钟,然后切成大小适合的六个剂子 2. 剂子擀成皮儿,比饺子皮稍微厚一些,让后抹上芝麻酱、红糖 3. 排好后从左至右卷起来,让后刀在中间切一刀,这样就成了两朵玫瑰花 4. 冷水上锅...
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玫瑰花馒头做法图解
玫瑰花馒头做法图解步骤 1. 做馒头最主要的是发面,所以第一步很重要,先准备好10克的温水,手放进去微烫,放糖搅拌后水温不烫手,微暖后放入酵母拌拌,静置三分钟后,酵母膨化了,放去牛奶后再一起放入面粉盆中搅拌,切记到这里搅拌一定要用筷子,搅拌成棉絮样后弃筷用手揉面。 2. 揉捏成图片中样子就盖上湿毛巾等待发酵,一般夏天要发两小时,现在的天气最起码要三小时。发酵到两倍大,按下去...
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莊工
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玫瑰馒头的吃法
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玫瑰馒头 面粉,白糖,干酵母混匀,温苋菜水慢慢倒入边倒边搅拌,面粉差不多都沾上水了开始揉如果觉得干了再放些水,自己多做几次可以掌握。揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜,放温暖处发酵。现在正值三伏天,1个多小时就能发好。面团发好后,放在面板上多揉,排气。像包饺子一样把面团搓成长条,用刀切成小剂子,5个一组。(我这点面大约切了30来个小剂子)。将小剂子擀成饺子皮样稍大点,不要太薄。5个叠...
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紫薯南瓜玫瑰馒头的做法
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紫薯南瓜玫瑰馒头 1. 先将南瓜,紫薯去皮切块蒸熟,弄成泥,备用。 2. 将紫薯和南瓜分开跟面粉和在一起,不要弄太多水,南瓜几乎可以不用加水。揉至面团表面光滑,醒上一个小时,醒至原来的两倍大,最好用一块湿布盖在上面。不好意思忘记拍照。 3. 将醒...
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正宗玫瑰花馒头的做法
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3g酵母溶于150g温水中,静置片刻备用 将酵母水倒入300g面粉中揉成团,发酵至两倍大 紫薯洗净蒸熟去皮,取50g紫薯泥,加入100g水放在料理机中打成紫薯糊...
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双色玫瑰馒头的家常做法
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红糖开水化开温后放人酵母,加入面粉中揉成团,发酵2倍大 面粉倒入紫薯中,温水中加入酵母,倒到面粉中揉成团 排气后分成相同等份,撖成面片,一份紫薯...
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