1. 20g牛油/黄油加热,下切碎的洋葱,小火炒5分钟至透明状态
2. 苹果用料理机打成泥。然后和炒好的洋葱拌到一起。加1小勺糖、1大勺牛奶、1大勺面包糠、半茶匙盐、半茶匙黑胡椒粉。再加肉一起拌匀,顺时针用力搅拌上劲。然后盖上保鲜膜,冰箱冷藏至少1小时。
3. 一小时后取出,太稀的话加淀粉,最好是澄粉,搓成丸子。先团成丸子,然后平底锅下黄油,热了以后下丸子,两面各煎4分钟左右,再加入酱汁稍微煮入味,或者直接浇汁。嫌麻烦,只煎...[ 查看全文 ]