1. 35度温水里加盐化开,中筋粉里加入糖和酵母粉搅散,再用准备好的盐水和面。这个可以将盐水一下子都倒入,用筷子搅匀即可,不需要用手揉面的了。放置冰箱里发酵,最好提前一晚和面,放置到第二天早上做披萨即可。
[ 查看全文 ]