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正宗黄金虾球的做法

黄金虾球

黄金虾球

材料

虾仁,鸡蛋,生粉,面包糠,料酒,盐,胡椒粉,色拉油,番茄酱

做法

1.虾仁洗净后挑去黑色的虾线,放点料酒、胡椒粉、盐稍腌一会儿

2.准备好挂糊的原料:鸡蛋液、生粉和面包糠,分别放在小碗里

3.先把虾仁放在生粉里滚一下

4.再蘸上鸡蛋液

5.最后在面包糠里滚一圈

6.油锅烧至6层热,放到锅里炸至金黄色捞出沥油即可

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