1.准备好食材;荔枝去皮,去核。
2.大虾去头、去皮 、去尾成虾仁;在虾背切一刀,去除虾线,冲洗干净。
3.虾仁中加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟;锅中注入油,爆香姜丝。
4.下入腌制好的虾仁,煸炒均匀。
5.倒入荔枝快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可。
[ 查看全文 ]