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梅干菜扣肉基本做法
梅干菜扣肉基本做法
梅干菜扣肉的做法步骤
1. 五花肉切块洗净,和生姜料酒一起煮熟
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2016-04-16
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梅干菜扣肉
五花肉
梅干菜扣肉基本做法
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梅干菜扣肉基本教程
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梅干菜扣肉的做法步骤 1. 五花肉.冷水下锅煮15分钟.捞起抹上老抽. 2. 梅干菜泡开. 3. 中间过程没有拍照......烧热油将五花肉的皮炸至金红色.去油.留底油将梅干菜爆炒一下.加入手调味品.五花肉皮朝底码好,梅干菜铺在上面.下锅蒸. ...
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梅干菜蒸扣肉
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梅干菜蒸扣肉的做法大全 最后把剩下的梅干菜全铺在五花肉的面上;5.放入蒸锅大火蒸20分钟后,转小火再蒸60分钟就可以了。五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。我送你梅干菜蒸扣肉教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 梅干菜扣肉的做法步骤 ...
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梅干菜扣肉的做法
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梅干菜扣肉的做法步骤 1. 五花肉切块,放入生姜,然后放到锅里去腥,开了后,撇去浮沫 2. 煮到用筷子能扎透肉,就可以了,从锅里捞出,温水洗干净放入盘中 3. 然后用厨房用纸把肉上的水分吸干净,准备一个平底锅,刷上油,把五花肉放进去,带皮的放下面,这...
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花纶1000
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梅干菜扣肉教程_
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梅干菜扣肉的做法步骤 1. 梅干菜因为是晒干后而得,故一定要加热水泡,提前泡一小时左右才比较软 泡好洗净后切成细碎状,姜蒜也切碎 2. 锅中放油后下姜蒜炒香 把切碎的梅干菜下锅翻炒 接着倒入黄酒翻炒 最后倒入南乳汁翻炒,10分钟左右盛出 ...
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梅干菜扣肉的家常做法
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梅干菜扣肉
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梅干菜扣肉 1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。 2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油。 3.锅入油,中火放入锅中煎。 4.煎至上色即可。 5.梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。 6.切成厚薄适宜的片状。 7.皮朝下排在碗内。 8.均匀铺上煸炒后的梅干菜,放八角,入锅蒸40分钟。 提示:如果蒸熟后,能将汤汁倒进炒锅内,汤汁勾芡再淋回肉...
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梅干菜扣肉的图解做法
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怎么吃梅干菜扣肉
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梅干菜扣肉的做法步骤 1. 将五花肉洗干净切块,等锅烧热不要放油放入五花肉,慢慢把肉上的油炒出来,待肉变成金黄色即可。加入适量的冰糖等待上色,加入适量的老抽和热水,然后最后放入泡好的梅干菜即可。小火炖一会,用大碗盛出放入蒸锅蒸,蒸时间长一点更香。 2. 泡好的梅干菜 ...
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梅干菜扣肉的吃法
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腌咸蔬菜
梅干菜扣肉 1、五花肉整块加水及葱、姜、八角煮40分钟,取出擦乾外皮水份,泡入酱油中泡10分钟。 2、烧热油后,放下五花肉(皮朝下)大火炸黄皮部,捞出后泡入冷水中约10分钟,至外皮起泡且回软,取出切成半公分厚片,排入蒸碗中。 3、梅干菜用水漂洗乾净,捞出,挤乾水份。 4、烧热2汤匙油,放下梅干菜炒香,加入剩下之酱油、糖、酒及煮肉汤1杯,全部倒在五花肉上,上锅蒸一个半小时以上至肉够烂为止。...
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梅干菜扣肉的图解教程
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怎么做梅干菜扣肉
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自己动手做的--梅干菜扣肉正宗做法/图解/步骤: 1 五花肉洗白白后,放锅里抄水,差不多时捞起放凉 2 放锅里抄水,差不多时捞起放凉 3 备好红糖 &nb...
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梅干菜烧肉基本做法
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梅干菜烧肉的做法步骤 1. 梅干菜提前用开水泡发洗净捏干水分备用 2. 五花肉洗净切块备用 3. 锅烧热倒入适量的油加入五花肉稍微翻炒出油 4. 这时可加入葱姜蒜和调料翻炒片刻 ...
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怎么做梅干菜扣肉好吃
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五花肉焯水。 加入老抽和蜂蜜,腌制15分钟。 放入油锅中炸制表面金黄。 ...
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怎样做梅干菜扣肉才好吃
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梅干菜扣肉 梅干菜用淘米水提前浸泡12小时,再用清水将里面的小砂子淘洗干净,然后切碎。 把整块五花肉放入冷水锅中大火煮开,撇去浮沫后,调入料酒(1茶匙,5ml),小火煮约30分钟至全熟,即用筷子可以轻易插进肉中。捞出后用厨房纸巾擦干肉皮上的水分,趁热抹上酱油,再切成3cm见方的小块。 中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将五花肉块、大葱段、姜片和大料放入锅中煸炒约3分钟,随后调入剩余的料酒...
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浅年若安kasumi
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梅干菜扣肉怎样做最好吃
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梅干菜扣肉 1. 锅中放入姜片、葱段、料酒,五花肉入水煮出血水 2. 把肉捞出 3. 待肉稍凉时,在肉皮上抹上老抽上色 4. 锅中加少许油 5. 将肉皮朝下煎制 6. 小火煎到皮上有小泡泡时出锅 7. 梅干菜清洗干净,挤干水分 8. 将肉皮朝上切1厘米左右的薄片,切好后将肉皮朝下工整 9. 用盐、蚝油、姜、料酒、糖、酱油、辣...
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梅干菜扣肉如何做好吃
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梅干菜扣肉 1.五花肉切块。梅干菜多洗几遍,洗掉里面的泥土,然后切碎。 2.把梅干菜放在碗里,然后加入2大汤匙植物油、适量糖、2大汤匙生抽、2大汤匙老抽。 3.梅干菜搅拌均匀后,放入锅里大...
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梅干菜扣肉怎样做才好吃
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梅干菜红烧肉的做法步骤 1. 五花肉切麻将块大小,梅干菜提前三四个小时用水泡好,多洗几遍,洗去泥沙 2. 五花肉焯水 3. 锅里放底油,熬糖色 4. 不断搅动白糖(也可用冰糖),直...
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梅干菜肉包的做法步骤 1. 先和面,500克面粉,加250克温水,3克酵母,40克白糖。面包机和面15分钟左右。滚圆放温暖处发酵两倍大。 2. 发面的同时,准备馅料,五花肉切细丁,葱姜切末,蒜苗切碎。 3. 梅菜干提前两小时浸泡。洗净,如果太多的话...
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梅干菜烧饼(全素)的做法步骤 1. 梅干菜洗净,切碎,入锅翻炒。因为是全素的,所以有必要加油炒下,这样子出来的烧饼才会香。 2. 炒好后拌入葱末。这样可以保证葱不变黄,还有香味。 3. 面粉加温水,酵母揉好醒10分钟左右。看天气 ...
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