1. 1.土豆洗净蒸熟,按压成土豆泥,备用。2.鸡蛋打散,加入洋葱丁,加入适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。 3.将蛋液和土豆泥混匀,搅拌成糊状。 4.平底锅中加入适量底油,用勺子将土豆泥混合液放入锅中,至两面成金黄色,出锅即可。
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