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1. 鲜虾洗净去壳,开背取出虾线,保留虾红油
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3. 热锅入油,三成热时下姜末爆香,放入剥好的虾仁快速翻炒,下入芦笋,加一点盐,一点蚝油进行调味
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2016-04-16
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1芦笋斜切厚片,木耳切粗丝备用。2牛肉切粗丝,调入盐、糖、胡椒粉、酱油、生粉、姜蒜抓拌均。3起一油锅,油热先下小葱,紧接着下拌好味的牛肉。4滑炒断生盛出。5另起一油锅,油热先下芦笋和木耳,炒断生加盐调味,然后下腌红椒。6全部素菜拌炒均,最后将炒发的牛肉丝倒下去翻炒均即可出锅。 烹饪技巧:1.牛肉丝不要切太细,因芦笋不能切太细的丝,这样两样看上去比较相配。 2.素菜和牛肉一定要分...
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培根炒芦笋 培根又叫烟肉,从英语Bacon音译而来,它是经过腌熏等处理之后的猪肉,肥瘦相间的片状培根很是百搭,煎一片配上面包牛奶就是挺好味的早餐,烤披萨时只要有培根,再配些蔬菜就可以了。而对繁忙的上班族来说,冰箱里只要备好培根,几分钟上桌一盘菜相当的方便。今天这道培根炒芦笋如果手够快,三分钟都用不上就可以享用了,而且这三分钟是洗切炒一条龙全部完成的时间。 培根本身是半成...
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