1. 猪肉,鸡肉,切小丁,放入少许料酒,盐,淀粉,白胡椒粉腌制二十分钟
2. 冬瓜切片,煮熟,水中放一点盐,煮熟后,捞出摆盘,一片叠一片,成扇形,刚好盘子一圈
3. 热锅少油,放蒜末炒香,放入腌好的肉丁,翻炒,加入小半碗水,煮开,把煮开的水倒出备用
4. 水倒出后放豌豆继续翻炒,肉丁和豌豆熟后倒入摆好盘的冬...[ 查看全文 ]