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2016-04-16
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土豆红烧肉的做法步骤 1. 将五花肉洗净,切大块,放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟,洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块; 2. 土豆切块后放入水中,五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油,将肥油倒出,可以炒菜用,改中火,放入一把冰糖。翻炒肉块,至冰糖逐渐融化; ...
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板栗红烧肉的做法步骤 1. 五花肉切块,冷水下锅去除血水 2. 板栗剥皮待用 3. 锅内留底油放入桂皮八角煸出香味倒入五花肉煸炒,煸至五花肉微黄 4. 倒入老抽不停翻炒,五花肉均匀...
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这就是做好的红烧肉。 1.将五花肉切成小块。 2.炒锅烧热后放入五花肉,小心翻面,直到有油爆出来,将五花肉盛出,油留下备用。 3.将洋葱、姜蒜、辣椒放入锅中。 4.翻炒几分钟,直至洋葱变软。 5.加入五花肉、香茅、桂皮翻炒。 6.加入生抽、鱼露、适量红糖、黑胡椒不断地翻炒。 7.往锅中倒入适量...
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1.葱的葱白切段,葱绿切碎 2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈) 4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用) ...
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zhong50451
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胡萝卜红烧肉的做法步骤 1. 准备好原材料,该洗的洗净。 2. 锅烧干不放油。将猪肉皮那边贴锅底,用手按住,将肉皮烙黄。 3. 烙好的猪肉在水下刮干净。 4. 冰糖碾或捶成细碎;姜...
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茄子烧土豆~少油版地三鲜的做法步骤 1. 土豆切成片,茄子切成块,青椒也切成片,葱姜切好,将切块的土豆、茄子,浸泡在水中5分钟,然后捞出沥干水 2. 生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、料酒混合调匀成味汁(料酒1小勺,生抽3勺,白糖少许,盐依自己口味放,水淀粉小半碗,蚝油1勺可放可不放,和成味汁) ...
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1.带皮五花肉,鹌鹑蛋,白萝卜备用。 2.配料备用。 3.鹌鹑蛋煮熟后去皮,备用。 4.白萝卜洗净,切大块。 5.五花肉,洗净切大块。 6.焯水后备用。 7.油锅烧热,下入肉块。 8.煎到微黄。 9.加入白糖。 10.炒到金黄色。 11.加入料酒和老抽,炒均匀。 12.放入干红...
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红烧肉 1、五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。 2、锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。 3、倒入老抽、糖和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。 4、然后倒入开水(一定是开水哈),水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。 5、放入红枣和姜片,盖上盖子,转小火炖40分钟。期间要留意锅中的水量,...
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不用油的红烧肉的做法步骤 1. 切块:我个人做菜不是很刻板的,所以切块也是看大家喜欢吃怎么样的口感,切成厚片或者方块看你想要怎样的卖相。 2. 过水:这个步骤是为了去掉血水和肉末,水煮来了之后,将猪肉块下锅倒腾一下,等到水里有肉末飘到水面并且肉已经由鲜红色变成了白色就可以捞出控水了。 ...
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红烧肉的营养价值 红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 红烧肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥...
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旧果实
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怎么做红烧肉煲---红烧肉不油腻做法好吃
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准备材料:腐竹泡水软后切成一个手指长短的距离,梅干泡1个小时后切成小段,笋干手撕成长条,五花肉开水烫过后切成2cm大小的肉块材料,虽然拍出来很简单,但是工程是挺庞大,优先泡梅干。 准备辅料:姜 (五片) 桂叶 (4片) 茴香(5g)冰糖 (3-4小颗) 八角 (2-3...
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格格巫七七
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红烧肉的做法,红烧肉怎么做好吃?今天图老师小编为大家分享一道餐桌佳肴红烧肉,红烧肉几乎是逢年过节餐桌必有美味,五花肉为制作主料,肥瘦相间,香甜松软,入口即化,小编也非常喜欢吃,迫不急待了么,下面推荐几种红烧肉的做法,赶紧跟着小编学起! 正宗红烧肉正宗做法 红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉切好放少许油、盐、酱油、料酒、淀粉捏好备用 2. 指天椒、红椒、葱姜蒜、花椒切...
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红烧肉怎么做好吃又简单 家常红烧肉
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红烧肉怎么做好吃又简单 家常红烧肉 红烧肉是人们都爱吃的一种荤菜,虽说是荤菜,但是经过煸炒烧制,红烧肉变的油而不腻,口感香甜嫩滑,特别好吃,红烧肉的做法很多,有土豆红烧肉、笋干红烧肉等,那红烧肉到底怎么做呢,怎样做红烧肉才不腻呢,让我们一起来看看。 方法一 主料 准备好一大块五花肉。 辅料 葱姜蒜适量、盐1.5勺、生抽2大勺、老抽...
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红烧肉,从字面上理解不就是酱油烧肉么,但要把这一块肉烧得好次,一次能干一大碗米饭还是很讲究方法的。红烧肉应该怎样做才好吃,今天我们来教教大家做红烧肉的新技能,炫耀厨艺的时候光凭这招就能拉太多仇恨了。 红烧肉怎么做好吃?红烧肉的家常做法 红烧肉怎样做才好吃?用料: 红烧肉的用料: 五花肉、葱姜蒜、山楂、冰糖或者红糖、香叶、桂皮、老抽、料酒啤酒、盐 红烧肉...
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怎么做 板栗红烧肉 好吃
板栗红烧肉 1. 板栗去皮清净干净(我买的是速冻栗子,所以不用剥了); 2. 五花肉切成正方小块; 3. 生姜切片,八角、桂皮洗净备用; 4. 炒锅倒少量油,中小火加热,下入生姜、桂皮、八角煸香; ...
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