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虎皮鸡蛋红烧肉的做法

虎年春节菜谱——虎皮蛋红烧肉的做法步骤

图老师美食

1. 把五花肉洗净切成小方块,放进沸水焯好,再用冷水洗净。

2. 将鸡蛋煮熟,用冷水浸凉后剥去皮,过热油炸至外皮脆硬、形似虎皮时捞出。

3. 把五花肉放进锅里煸炒;放入调料,和适量的开水

4. 先用旺火煮开后在用文火煮,等锅里的肉八成熟时放进炸好的虎皮鸡蛋。用中小火烧至汤汁浓时即可出锅。<...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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