1. 鸡肉切块,用盐、生抽、小葱拌匀腌制15分钟;土豆去皮切1厘米见方的小块。
2. 锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至变色。
3. 水分大部分消失后,加入生抽和土豆块翻炒2分钟。
4. 加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟即可装盘,撒上少许葱花就美美哒~