1. 首先准备虾剥皮去黑线,放入适量盐和料酒腌15分钟土豆,洋葱,香菇,胡萝卜切丁备用。准备姜片和葱若干(我都扔在洋葱碗里了)15分钟后虾中拌入淀粉开炒热火凉油,下锅扔若干洋葱爆香虾,虾变色,可盛出备用