1. 土豆多少自己定,削皮洗净切成片,放入凉水中浸泡五分钟控水待用
2. 热锅凉油放大料煸出香味,放葱花炒香,放控过水的土豆片翻炒至透明色,放入蚝油,盐,感觉快粘锅了适量放点水,翻炒均匀后关火,倒入适量香油装盘
[ 查看全文 ]