1. 锅中热油,先将豆腐整块放入,煎成两面金黄。放一旁
2. 红椒、黄椒、香菇洗净,切小丁,和肉末一起翻炒,倒入高汤调好味道,备用
3. 放凉后的豆腐,用刀切成均匀大小的豆腐片;豆腐片摆放在盘中,淋入煮好的彩蔬汤;上锅蒸10分钟,入味即可。
切豆腐的时候可以在刀上留一些水,这样切豆腐...[ 查看全文 ]