1. 将臭豆腐和辣椒洗净。
2. 将一块臭豆腐切成四小块,6块豆腐就是24小块。辣椒切碎
3. 锅中倒入油(这油要比平常炒菜的油多),油热后,将臭豆腐放入锅中煎。
4. 2分钟左右,臭豆腐表面微黄后撒两小勺盐翻炒一会儿,加入辣椒再炒1分钟后,倒一点点水