1. 打三个鸡蛋搅匀,放少许盐,一点点醋(鸡蛋炒出来口感滑嫩),黄瓜去皮切片(最好是冰箱内刚取出来的,口感清脆),
2. 倒入鸡蛋,翻炒至九分熟盛出备用
3. 放油大概6分热,倒入生抽,烹出味,倒入黄瓜迅速翻炒,随后放入鸡蛋翻炒出锅(不易炒太久,翻两番就好)
4. 盛盘开吃,黄瓜清脆,鸡蛋鲜嫩,美味快手菜,...[ 查看全文 ]