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拔丝土豆的做法步骤
1. 土豆切成块。我切的是细一点的块,好炸。我在土豆上洒了一层面。拌匀。可以不用面
2. 锅里放入油,适量。油热后放入土豆炸(不要太热,太热土豆下去就糊了,最好小火慢炸)
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2016-04-16
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拔丝土豆
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拔丝土豆的做法 步骤1:准备好所用食材。 步骤2:土豆洗净,去皮。 步骤3:切成大小均匀的滚刀块。 步骤4:锅中注油,烧热,加入。 步骤5:炸熟透至色泽金黄色。 步骤6:用筷子轻轻扎透即可捞出控油。 步骤7:将油全部倒出,不要刷锅,倒入白糖。 步骤8:小火,...
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拔丝豆腐 1.嫩豆腐切块,依个人喜欢切大小。 2.四小勺面粉,两小勺生粉,一小勺泡打粉加适量清水调糊,最后滴加少许食用油在糊里,搅拌均匀。 3.豆腐挂糊,再沾少许生粉,下热油锅炸至金黄捞出。下面熬糖浆的过程,因为时间和速度的关系就没拍照,见谅了:) 4.清水,白糖,慢慢受热,慢慢搅动,锅里的糖水融化,由大泡变小泡,颜色微黄,(此时,就关火)就可以倒入豆腐掂锅,使豆腐均匀沾上糖浆就可...
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拔丝土豆正宗做法/图解/步骤: 1 土豆切块 2 然后炸一会发出金黄色 3 白糖烧成金黄色 4 白糖土豆反锅充分拌庸 5 成品 ...
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