1. 墨鱼仔、五花肉洗净暂不切备用;葱姜蒜切小丝备用;锅内放水,烧开后放入少量料酒,然后放入墨鱼仔,和五花肉一起煮,墨鱼仔煮三分钟捞起;然后放入鹌鹑蛋和五花肉一起煮七八分钟,捞起备用。将五花肉切小块,墨鱼仔切小块(一个小墨鱼仔可以中间一刀切开,在横过来一刀,一个切成四块)备用,煮熟的鹌鹑蛋玻壳放碗里备用。锅内下油,放入姜蒜爆炒一下即可放入五花肉,翻炒两分钟,放入墨鱼仔继续翻炒,...[ 查看全文 ]