青椒炒臭豆腐丁的图解教程

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  毛豆臭豆腐的做法步骤 1. 臭豆腐洗净吹干，切小块 2. 干煎 3. 毛豆用油干煸 4. 加入臭豆腐，加几滴六月鲜酱油，糖少许，鸡精少许，加少许水。 ...[ 查看全文 ]

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  青椒炒臭豆腐 1.臭豆腐对角斜切成两块小三角； 2.坐锅热油，温油炸臭豆腐； 3.一面金黄时，翻过来炸另一面； 4.两面变金黄，豆腐有点鼓起来时，捞起； 5.吸油纸吸尽豆腐上的油； 6.青椒切碎，保留青椒籽，大蒜拍碎，红椒壳切碎； 7.留底油，下蒜与红椒壳小火煸香； 8.倒入青椒碎翻炒，加蚝油调味； 9.最后倒入臭豆腐，淋生抽，味精炒匀，撒些椒盐，装盘。 小诀窍 先尝尝臭豆腐的咸淡，再来...[ 查看全文 ]

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  青椒炒臭豆腐正宗做法/图解/步骤： 臭豆腐清水冲洗，沥干。将一块豆腐十字对切成四小块。 青椒切丁，蒜瓣切片。 锅内下菜籽油，烧制八成热，倒入切好的臭豆腐，煎至泛黄。煎的时候，小幅度晃动锅子，避免沾锅。 改小火，倒入蒜泥，不宜翻动，待蒜泥散发出香味。 倒入切好的青椒丁，加一点食用盐，改中火小心翻炒，炒至青椒泛出青...[ 查看全文 ]

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