1. 虾仁清理干净,冰冻嫩豆腐解冻后切块(虾仁可以用淀粉 植物油 和盐腌制十分钟左右)
2. 锅内放少许油,豆腐用中火煎得双面金黄,捞出备用
3. 把胡萝卜切丝 过水
4. 锅内少许油,烧至7成热后,倒入沙茶酱炒散后,放入虾仁;