1. 将两种肉馅混合在一起,加入盐、黑胡椒、洋葱碎、水淀粉绞匀
2. 倒油(油量控制在没过丸子)四五成热时,炸丸子。丸子炸到表面坚硬为止。所有丸子炸完了可以再复炸一次保证口感
3. 起另一只锅,倒油(我放的是过滤过的炸丸子的油)炒洋葱碎。炒香后放入少许盐,黑胡椒与番茄酱。炒出香味后放入西红柿块。加入适量热水。等西红柿化成酱时可以放入少许生抽、鸡汁与糖(目的是更加适合中国人的口味与提鲜)放入丸子煮