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2016-04-16
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海带豆腐汤 菜系及功效:家常菜谱 海带豆腐汤 原料:豆腐3块(约150克),水发海带100克,酱油8克,精盐3克,味精2克,香油5克,花生油、葱花、水淀粉各适量。 海带豆腐汤的做法 : 1.将豆腐切成小方丁,海带切成丝待用。 2.将汤锅置火上,放入花生油烧热,下入葱花炝锅,烹酱油,放精盐,加入清水、豆腐丁、海带丝,待汤开后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。 ...
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折戟沉沙74187
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鱼头豆腐煲 1.鱼头洗净沥干水分。豆腐切成块状 2.炒锅烧热放油,放入葱姜炒香,放入鱼头煎两面焦黄,到入开水漫过鱼头,大火烧开,撇去浮沫,加一勺料酒烧开,放入豆腐块烧开,改中小火炖汤汁奶白,加盐调味,起锅时加胡椒粉和青蒜叶即可 豆腐鱼头煲 1、鱼头用酒、盐腌过,扑上生粉备用。 2、豆腐几块切成小方块,两面略煎好备用。 3、支竹若干,在锅中略炸后备用。 4、起镬放油将鱼头煎至金黄...
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豆腐鱼头煲正宗做法/图解/步骤: 1. 将鱼头洗干净切小块 2. 生抽:老抽:蚝油:料酒按2:1:2:1的比例和生粉一起腌制鱼头 3. 然后将配料洗干净准备! 4. 第一步,先煎豆腐
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痴心没有错
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鱼头煲怎么做
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鱼头油豆腐煲 材料 新鲜鱼头一个,油炸豆腐, 姜丝,葱段,葱丝 盐,酱油,糖,蚝油 做法 1- 新鲜鱼头一个,洗净切块 2- 油炸过的豆腐,在豆腐上切个十字口 3- 姜丝,葱段,葱丝, 把姜丝下油锅爆香,倒入鱼头,炒一会儿 4- 把豆腐也倒入,放入盐,酱油,糖,蚝油炒伴一下 5- 把沙煲煮热,把葱段放于底 6- 把调好味的鱼头豆腐放入沙煲里,加少许水,慢火煮 7- 煮至水差不多没有了...
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guoyan_zhang
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沙茶鱼头煲怎么做
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