1. 将一些地瓜粉加到肉末里均匀地揉一下,把锅烧热,倒一点油,加入蒜末,稍微翻炒一下加入肉末(个人比较喜欢牛肉末,比较Q)。
2. 加入豆腐(嫩豆腐可以,一般豆腐也可以,看个人口味),加入两勺的麻婆酱。
3. 加入一些清水,略微翻炒,然后转成小火,等水稍微干一些就可以起锅。
[ 查看全文 ]