1. 把搅拌好的鸡蛋放入装有适量面粉的碗里(根据人数的多少来确定鸡蛋和面粉的量)
2. 慢慢放入水,边搅拌,搅拌至粘稠,放置十分钟左右
3. 放置和面的期间可以炒好酸辣土豆丝
4. 过了十分钟之后,锅里涂抹一层油,淡淡的一层