1. 土豆、山药切片;
2. 锅中倒油,七成热,倒入土豆片
3. 山药用开水焯2-3分钟(因为山药不容易熟)
4. 土豆炸至金黄色,放入山药,翻炒几分钟后,倒入孜然粉,
5. 翻炒...[ 查看全文 ]