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麻婆土豆菜谱教程

麻婆土豆的做法步骤

图老师美食

1. 将土豆去皮切成块,过油炸成金黄色。

2. 将锅中留底油,将麻椒粒放入锅中炸出香味(一定要多炸一会,糊了也没关系,让麻椒在锅中尽情释放),将锅里的麻椒粒捞出不用,放入葱姜蒜炒香,放入准备好的猪肉馅,将肉馅炒至变色,放入少许料酒。

3. 放入豆瓣酱炒出香味,将炸好的土豆放入锅中翻炒,整个过程我没有放任何的盐,因为豆瓣酱本身的咸味就已经足够了。

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2016-04-16 标签:

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