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麻婆土豆基本教程

麻婆土豆的做法步骤

图老师美食

1. 土豆去皮洗净切块,放入油锅里中火炸成金黄色,捞起,沥干油待用。

2. 烧热4汤匙油,爆香蒜末,放入牛绞肉炒散,拌炒至肉末变色,加入2汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙六月香豆瓣酱、1/2汤匙花椒粉、1/8汤匙白胡椒粉、1汤匙米酒和1/3汤匙白糖炒匀入味。

3. 倒入土豆块,与锅内食材一同拌炒均匀,注入1碗清水搅匀煮沸,加盖改小火焖煮3分钟。煮至汤汁浓稠,土豆烂熟入味后装盘。

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2016-04-15 标签:

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