咸鱼酿豆腐菜谱教程

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  壮族酿豆腐的做法步骤 1. 糯米泡4小时， 猪肉切小快（肥肉炸出油，在放瘦肉炒），葱花切小段，花生炒过（炒好趁热弄敲碎）待用。。。。。（无图） 2. 炒。大火，锅热后，放花生油（刚开始放多点油）， 再放糯米炒，放盐， 炒的过程中 ，改小火闷，时不时加点油，千万别糊了， 待糯米准备熟了 就把 花生，猪肉，葱花放进去，翻均匀，...[ 查看全文 ]

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  清蒸豆腐的做法步骤 1. 买回来的豆腐放在有水的碗里，在滴几点白醋在水里，这样可以让泡在水里的豆腐去掉豆腥味，10来分钟后捞出切成片，把提前炒好的蒜蓉铺在每一片豆付上，一片豆腐片铺上一点蒜蓉后在铺一片在放蒜蓉，豆腐片厚点，摆成梯田型，完后再在豆腐上面洒上蒜蓉，这时就保鲜膜包住盘子放进锅里蒸15分钟即可，然后锅里滴几点油，放入红椒粒炒5秒左右倒入芡汁烧开淋...[ 查看全文 ]

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  肉酿豆腐的做法步骤 1. 肉切成肉末，加入蚝油，盐，鸡精，葱花，生粉均匀搅拌，放一旁腌制一小会。 2. 豆腐切成稍微略厚的块状，挖去中间部分。待用… 3. 将腌制好的肉，放入掏空的豆腐块中… ...[ 查看全文 ]

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