1. 先把鸡翅用滚水过一下,去血和杂质。
2. 把白砂糖倒入温油中炒化,喜欢甜就多放,不喜欢就少放,火不要大,不然会糊
3. 把鸡翅倒入油锅中,翻炒至鸡翅金黄,然后倒入适量老抽,翻炒到鸡翅上色,然后倒入土豆块,继续翻炒,待全部染色均匀,放入水,没过鸡翅土豆,并加入少许盐
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