1. 购买超市冷冻虾仁两包,化冻后洗净,挑去虾线。
2. 新鲜韭黄半斤洗净切寸长
3. 大火热锅倒油,待锅热透,将韭黄和虾仁一起下锅快炒,2到3分钟后放盐。
4. 盖上锅盖煮3到4分钟后,翻炒1分钟左右,即可关火出锅。自然清爽,鲜香可口。